Карп или сазан, запеченный с кашей
7 августа 2008
Ингредиенты для "Карп или сазан, запеченный с кашей"
700 грамм рыбы, 30 грамм пшеничной муки, 40 грамм растительного сала, 50 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 30 грамм сыра, 750 грамм гречневой каши, 700 грамм соуса, зелень, соль.
Способ приготовления "Карп или сазан, запеченный с кашей"
сварим рассыпчатую гречневую кашу, заправляем ее маслом и положим в центре сковороды или металлического блюда. Hа кашу уложим запанированную в муке и поджаренную рыбу, а на нее кусочек яйца. Все это зальем сметанным соусом, посыпаем тертым сыром, сбрызнем маслом и запекаем.
При подаче посыпаем зеленью петрушки.